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Genre : HYDNUM

Espèce : Hydum ALBIDUM (Hydne BLANCHÂTRE ou Pied de Mouton)

 

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Description

Chapeau : 3 à 8 CM  -  convexe puis vite étalé, très irrégulier, bosselé, blanc jaunissant un peu au toucher ou sur les exemplaires âgés, sec, mat.

Aiguillons : blancs à crème ochracé, plus ou moins décurrents, cassants, serrés, effilés - sporée ocre jaunâtre.

Pied : 2 à 6 CM - central oe exentrique, plein.

Chair : épaisse, blanche, roussâtre quelques minutes après la coupe, cassante.

Odeur : agréable - Saveur : douce à amarescente.

Habitat : surtout sous chênes verts en automne et en hiver.

Photo : forêt de St  Zacharie (VAR) le 28/10/02.

- BON comestible , pas de risque de confusion.

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